Datum: Donnerstag, 20.02.2025 um 19:00 Uhr
Ort: Kloster Eberbach, Laiendormitorium
Anlass: Party
Preis: 225,00 € Pauschalpreis
10 Kochstars jeder Koch hat eine eigene Kochstation im Laiendormitorium und kocht live / 25 Winzer präsentieren an ihren Weinständen Rotweine und Weißweine / Sekte / alkoholfreie Frucht-Seccos von der Manufaktur Jörg Geiger / Gerolsteiner Mineralwasser / Live Music
In der atemberaubend schönen Atmosphäre von Kloster Eberbach werden im Laiendormitorium Speisen und Getränke an insgesamt 30 Ständen von den Köchen und den Winzern, die alle persönlich anwesend sind, ausgegeben. Zur musikalischen Unterhaltung spielt die Band
Walking´ Act „Bamsi Kosaken“, Hamburg, die bereits in den letzten Jahren unsere Gäste begeistert hat. Es kochen 10 internationale und nationale Kochstars live an ihren Ständen.
Fabio Daniel (Rust En Vrede, Südafrika) / Sternekoch
Toni Mörwald* (Relais & Chateaux Mörwald, Feuersbrunn, Österreich), die Sterneköchin
Nathalie Leblond* (Les Deux, München) und Ihr Sous-Chef
Florian Brunner (bekannt für seine Pasteten!) und die deutschen Sterneköche
Francesco Contiero* (Irma La Douce, Berlin) /
Michael Kammermeier* (Ente, Hotel Nassauer Hof, Wiesbaden) /
André Großfeld* (Villa Merton, Frankfurt) /
Wolfgang Becker* (Becker´s, Trier) sowie
Philipp Vogel (ORANIA Berlin),
Karsten Fricke (Y Wine & Kitchen, Eltville) und
Roland Gorgosilich (Kronenschlösschen, Hattenheim). Ab 22.30 Uhr Weißwürste, Brez´n & süßer Senf von der
Metzgerei Brauer (Wiesbaden-Delkenheim), Hessens Nr. 1.
Dazu 25 Sekt- und Weinstände, alle von den Winzern persönlich betreut.
Aus dem Rheingau:
Allendorf (2020 Berg Roseneck Riesling GG + 2019 QUERCUS Spätburgunder) /
Bibo Runge (PROVOKATEUR Riesling Sekt in rosa + 2023 ROMANTIKER Riesling aus dem Hendelberg) /
Georg Breuer (2023 „Estate“ Rauenthal. Riesling trocken + 2022 Terra Montosa. Steillagenriesling trocken) /
Diefenhardt (Martinsthaler Wildsau Riesling trocken VDP.Erste Lage + Spätburgunder trocken VDP.Gutswein) /
Domdechant Wernersches Weingut, (2023 Hochheimer Domdechaney VDP.ERSTE LAGE trocken + 2022 Hochheimer Hölle Riesling Spätlese) /
Reiner Flick (2022 Hochheim Königin Victoriaberg Riesling trocken + 2019 Wicker Nonnberg Riesling Kabinett) /
Jakob Jung (2023 Erbacher Steinmorgen Riesling trocken + 2021 Alexander Johannes Spätburgunder /
Graf von Kanitz (2023 Lorcher Pfaffenwies Riesling trocken VDP.Erste Lage + 2020 Lorcher Schlossberg Spätburgunder trocken VDP.Erste Lage) /
Kloster Eberbach (2022 Assmannshausen Spätburgunder trocken + 2023 Domäne Bergstrasse Chardonnay trocken) /
Künstler (2023 Hochheimer Domdechaney Riesling trocken VDP.ERSTE LAGE + 2022 Hattenheimer Pfaffenberg Riesling trocken GG) /
Leitz (2023 Magic Mountain + 2023 Weissburgunder „W“) /
Mohr (2023 Rheingau Weissburgunder trocken + 2023 Riesling trocken Alte Reben) /
Georg Müller Stiftung (2020 Daniel, Pinot Noir VDP.Gutswein + 2022 Auxerrois VDP.GUTSWEIN /
F.B. Schönleber (2023 „FRANZ BERNHARD“ Mittelheim Riesling trocken, VDP.Ortswein + Weißburgunder Sekt Brut) /
Robert Weil (2023 Kiedrich Turmberg Riesling trocken) /
Y|The Flying Winemakers (2023 Y Riesling Alte Reben Trocken, Rheingau + 2021 Y Pinot Noir Trocken, Rheinhessen).
Aus Franken: Bürgerspital zum Hl. Geist (2023 Würzburger Stein Silvaner trocken VDP.Erste Lage + 2022 Veitshöchheimer Spätburgunder trocken VDP.Ortswein) /
Fürstlich Castell´sches Domänenamt (2023 Kugelspiel Silvaner VDP.Erste Lage + 2023 Cas Tell Me White VDP.Gutswein) /
Von der Mosel-Saar:
Stefan Müller (2023 Krettnacher Euchariusberg Riesling Auslese + 2023 NIEDERMENNIGER SONNENBERG Riesling Kabinett Alte Reben).
Aus Rheinhessen:
St. Antony (2023 Rotschiefer, Riesling trocken VDP.GUTSWEIN + 2022 PETTENTHAL GG VDP.GrosseLage) /
Thörle (2022 PROBSTEY Riesling trocken, Lagenwein + 2023 KALK & KREIDE Chardonnay & Weißburgunder trocken) /
International: Regaleali /
Masi (2016 Campofiorin Rosso del Veronese IGT + 2019 Masianco Pinot Grigio delle Venezie DOC + 2019 Rosa dei Masi Rosato Trevenezie IGT).
Alkoholfrei: sortenreine Spezialitäten aus der berühmten
van Nahmen Obstkelterei vom Niederrhein.
Live Music: Walkin´ Act „Bamsi Kosaken“, Hamburg
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