Datum: Mittwoch, 26.02.2025 um 19:30 Uhr
Ort: Hotel Kronenschlösschen in 65347 Eltville-Hattenheim
www.kronenschloesschen.de
Anlass: Dinner
Preis: 390,00 € Pauschalpreis
Empfang im Begrüßungszelt ab 19:00 Uhr mit Geldermann Grand Brut + Grand Rosé, Van Nahmen FRUCHT-SECCO Apfel-Quitte + JuicyTEA Rhabarber-Darjeeling-Rose / Aperitif am Tisch Champagne Bollinger und Amuse Bouches / 5-Gang Gourmetmenü von Stefan Steinheuer** und Christian Binder** / Weißweine und Rotweine / Gerolsteiner Mineralwasser / Petit Fours und Lavazza Café
Das Restaurant „Zur Alten Post“, Bad Neuenahr-Ahrweiler ist ausgezeichnet mit 19 Punkten im Gault & Millau und 2 Michelin-Sternen. Stefan Steinheuer und sein Schwiegersohn Christian Binder zählen zu den besten Köchen Deutschlands.
Nach dem Aperitif mit
Champagne 2019 Bollinger PN VZ 19 begleiten einzigartige Burgunder das Menü in fünf Gängen: Zur Vorspeise 2020
Château Chamirey Mercurey en Pierrelet Premier Cru + 2022 Domaine Chanson Mercurey Premier Cru Les Champs Mertin. Zum ersten Zwischengericht 2020
Nicolas Jay Chardonnay Affinités Williamette Valley + 2020
Domaine du Pelican Arbois Chardonnay, zum zweiten Zwischengericht 2019
Domaine Chanson Beaune Clos des Fèves Premier Cru + 2018
Domaine Marquis d´Angerville Volnay Premier Cru. Das Hauptgericht begleiten 2017
Domaine Méo-Camuzet Nuits-St.-Georg Aux Boudots Premier Cru + 2017
Domaine Armand Rousseau Ruchottes-Chambertin Clos des Ruchottes Grand Cru.
Peter Winter, Inhaber des Weinguts
Georg Müller Stiftung (Rheingau), präsentiert zum Dessert 2005 Hattenheimer Schützenhaus Riesling Spätlese, anschließend
Champagne Bollinger Special Cuvée.
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